لہسن کے انکرت کے ساتھ فرک سور کا گوشت کیسے بنائیں
لہسن کے انکرت کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت ایک گھریلو پکا ہوا ڈش ہے جسے عوام کی سادگی ، تیاری میں آسانی اور بھرپور تغذیہ کے لئے پسند کیا جاتا ہے۔ لہسن کے انکرت کی کرکرا پن اور گوشت کی کوملتا بالکل مل جاتی ہے ، جس سے یہ مزیدار اور صحت مند دونوں ہوتا ہے۔ ذیل میں ہم تفصیل سے متعارف کرائیں گے کہ اجزاء کی تیاری ، کھانا پکانے کے اقدامات ، اور اکثر پوچھے گئے سوالات جیسے پہلوؤں سے اس مزیدار ڈش کو کیسے بنایا جائے۔
1. کھانے کی تیاری

| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| لہسن کے انکرت | 300 گرام | لہسن کے تازہ انکرت کا انتخاب کریں جس میں پیلے رنگ کے پتے نہیں ہیں |
| سور کا گوشت | 200 جی | ٹینڈرلوئن یا سور کا گوشت پیٹ استعمال کرنے کی سفارش کی گئی ہے |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ | مسالا کے لئے |
| کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| نمک | مناسب رقم | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
| خوردنی تیل | 2 سکوپس | کھانا پکانے کے لئے |
2. کھانا پکانے کے اقدامات
| اقدامات | آپریشن | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | لہسن کے انکرت کو حصوں میں دھو اور کاٹیں ، سور کا گوشت سلائسوں میں سلائس کریں | لہسن کے انکرت کو 3-4 سینٹی میٹر لمبائی میں کاٹ دیں اور گوشت کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں |
| 2 | گوشت کے ٹکڑوں کو ہلکی سویا ساس اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ 10 منٹ تک میرینٹ کریں | میریننگ ٹائم زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے |
| 3 | پین میں تیل گرم کریں ، گوشت کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور جلدی سے ہلائیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو | درمیانی آنچ پر گرمی کو کنٹرول کریں |
| 4 | گوشت کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں ، تیل کو پین میں چھوڑیں اور لہسن کے انکرت بھونیں | لہسن کے انکرت کو بھونیں جب تک کہ وہ کچے نہ ہوں |
| 5 | گوشت کے ٹکڑوں ، موسم کو نمک کے ساتھ شامل کریں اور یکساں طور پر ہلچل بھونیں | تقریبا 1 منٹ کے لئے ہلچل بھون |
| 6 | برتن اور پلیٹ سے ہٹا دیں | گرم کھاتے وقت بہترین ذائقہ |
3. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | جواب |
|---|---|
| کیا لہسن کے انکرت کو بلانچ کرنے کی ضرورت ہے؟ | ضرورت نہیں ، کڑاہی براہ راست کرکرا اور ٹینڈر ذائقہ برقرار رکھ سکتی ہے۔ |
| گوشت کے ٹکڑوں کو ٹینڈر بنانے کے لئے کیسے بھونیں؟ | اچار کے وقت نشاستے کی تھوڑی مقدار میں شامل کریں ، اور کڑاہی کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔ |
| کیا دوسرے اجزاء کو بھی شامل کیا جاسکتا ہے؟ | رنگ اور تغذیہ کو بڑھانے کے لئے سرخ مرچ ، فنگس اور دیگر سائیڈ ڈشوں کو شامل کیا جاسکتا ہے |
4. غذائیت کے اشارے
لہسن کے انکرت غذائی ریشہ اور وٹامنز سے مالا مال ہیں ، جو ہاضمہ کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔ سور کا گوشت اعلی معیار کی پروٹین مہیا کرتا ہے۔ اس ڈش میں گوشت اور سبزیوں کا معقول امتزاج ہے اور یہ پورے خاندان کے لئے موزوں ہے۔ کھانا پکانے کے وقت کم تیل اور کم نمک کی طرف دھیان دیں ، جو صحت مند کھانے کے تصور کے مطابق ہے۔
5. حالیہ گرم عنوانات سے متعلقہ عنوانات
پچھلے 10 دنوں میں ، گھر سے پکی کھانوں کے لئے صحت مند کھانا پکانے کے طریقے انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ بہت سے فوڈ بلاگر غذائیت سے متوازن پکوان تیار کرنے کے آسان طریقے بانٹ رہے ہیں۔ موسم بہار کے موسمی ڈش کے طور پر ، لہسن کے انکرت کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت اس کے آسان اجزاء اور آسان تیاری کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرچکا ہے۔ سوشل میڈیا پر ، لہسن کے انکرت کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت ایک ڈش ہے جو #五 منٹ 快手菜 #اور #春 ہیلتھ رائپ #جیسے عنوانات میں کثرت سے ظاہر ہوتی ہے۔
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے لہسن کے انکرت کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت بنانے کے لوازمات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ اس ڈش کی کلید گرمی پر قابو پانے اور اجزاء کی تازگی ہے۔ آؤ اور اسے ایک بار آزمائیں اور اپنے کنبے کے لئے لہسن کے انکرت کے ساتھ ایک مزیدار اور صحتمند ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت بنائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں