مزیدار بریزڈ مٹن بنانے کا طریقہ

مزیدار بریزڈ مٹن بنانے کا طریقہ

بریزڈ مٹن ایک کلاسک چینی ڈش ہے جس میں خوشبو اور ٹینڈر گوشت ہے جو عوام کو گہری پسند ہے۔ مزیدار بریزڈ میمنے کو بنانے کے ل you ، آپ کو نہ صرف کھانا پکانے کی صحیح تکنیک میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے ، بلکہ صحیح اجزاء اور مصالحہ بھی منتخب کریں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ مزیدار بھیڑ کے بچے کو کس طرح استعمال کیا جائے۔

1. بریزڈ مٹن کے لئے بنیادی اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ بھیڑ کے بھیڑ کا انتخاب کریں ، ترجیحی طور پر بھیڑ کی ٹانگ یا جلد کے ساتھ کندھے ، کیونکہ گوشت زیادہ ٹینڈر ہوتا ہے۔

2.پری پروسیسنگ: مٹن کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں اور خون کو دور کرنے کے لئے 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔

3.بلینچ پانی.

4.بریزڈ: بلینچڈ مٹن کو اسٹوڈ سوپ میں ڈالیں ، مصالحے اور مصالحہ جات شامل کریں ، اور 1-2 گھنٹوں تک کم آنچ پر ابالیں۔

5.رس جمع کریں: مٹن کے ذائقہ ہونے کے بعد ، سوپ کو گاڑھا کرنے کے لئے تیز آنچ پر رس کو کم کریں اور مٹن کو مزیدار بنائیں۔

2. بریزڈ مٹن کے لئے ضروری مصالحے اور مصالحہ

3. پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر بریزڈ مٹن سے متعلق گرم ، شہوت انگیز عنوانات

4. بریزڈ مٹن کے لئے نکات

1.بریزڈ سوپ کا تحفظ: اسٹیوڈ سوپ کو دوبارہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اسے ہر استعمال کے بعد فلٹر کریں ، ابلنے کے بعد اسے ریفریجریٹ کریں یا منجمد کریں ، اور اگلی بار جب آپ اسے استعمال کریں گے تو نئے مصالحے اور مصالحہ شامل کریں۔

2.فائر کنٹرول: جب زیادہ گرمی کی وجہ سے گوشت سخت ہونے سے بچنے کے لئے کم گرمی پر ابالیں تو۔

3.ذائقہ کی مہارت: میرینیٹنگ مکمل ہونے کے بعد ، مٹن کو میرینیٹڈ سوپ میں 2-3 گھنٹوں کے لئے بھیگا جاسکتا ہے تاکہ اسے مزید ذائقہ دار بنایا جاسکے۔

4.مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں: بلینچنگ کے علاوہ ، مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے لئے میریننگ کرتے وقت آپ تھوڑا سا سفید سرکہ یا لیموں کا رس بھی شامل کرسکتے ہیں۔

5. بریزڈ مٹن کے لئے جوڑی کی تجاویز

بریزڈ مٹن کو چاول ، نوڈلز یا ابلی ہوئی بنوں کے ساتھ یا ٹھنڈے ڈش کے طور پر کھایا جاسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، کچھ تروتازہ سبزیوں ، جیسے ککڑی ، مولیوں وغیرہ کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ، یہ چکنائی کو دور کرسکتا ہے اور تازگی کو بڑھا سکتا ہے۔

6. خلاصہ

بریزڈ مٹن کی تیاری پیچیدہ نہیں ہے۔ کلیدی مادی انتخاب ، مصالحے کے مماثل اور حرارت پر قابو پانے میں ہے۔ اس مضمون کے تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے بریزڈ مٹن کی بنیادی مہارتوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ کیوں نہیں اسے آزمائیں اور اپنے کنبہ اور دوستوں کے لئے خوشبودار بریزڈ مٹن ڈش بنائیں؟