پیاز کو مزیدار اور آسان بنانے کا طریقہ
پیاز باورچی خانے میں ایک ناگزیر جزو ہیں۔ وہ نہ صرف برتنوں کے ذائقہ کو بڑھا دیتے ہیں ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہوتی ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر پیاز پر گفتگو زیادہ رہی ہے ، خاص طور پر پیاز کے مزیدار پکوان بنانے کے لئے آسان طریقے کس طرح استعمال کریں۔ یہ مضمون آپ کو پیاز کا ایک جامع کھانا پکانے کا ایک جامع گائیڈ پیش کرنے کے لئے گرم عنوانات اور عملی نکات کو یکجا کرے گا۔
1. انٹرنیٹ پر پیاز کے مشہور عنوانات کی ایک فہرست (10 دن کے بعد)
درجہ بندی | گرم عنوانات | مباحثہ کا حجم (10،000) | اہم پلیٹ فارم |
---|---|---|---|
1 | ایئر فریئر پیاز کی گھنٹی بجتی ہے | 32.5 | ژاؤہونگشو ، ڈوئن |
2 | پیاز وزن میں کمی کا طریقہ | 28.7 | ویبو ، بی اسٹیشن |
3 | 5 منٹ کوائسو پیاز کا انڈا | 25.1 | باورچی خانے میں جاؤ ، جلدی کرو |
4 | پیاز کو چشم کشا کے بغیر کاٹ دیا | 18.9 | ٹیکٹوک ، ژہو |
5 | پیاز کے تحفظ کے نکات | 15.3 | وی چیٹ آفیشل اکاؤنٹ |
2. پیاز کے لئے بنیادی پروسیسنگ کی تکنیک
1.انتخاب کے نکات: خشک جلد ، سڑنا سے پاک اور ٹھوس احساس کے ساتھ پیاز کا انتخاب کریں۔ ارغوانی پیاز سرد سلاد کے لئے موزوں ہیں ، اور پیلے رنگ کے پیاز ہلچل بھوننے کے ل suitable موزوں ہیں۔
2.آنسو کاٹنے کا کوئی طریقہ نہیں: پیاز کو کاٹنے سے پہلے 10 منٹ تک ریفریجریٹ کریں ، یا پریشان ہونے والی گیسوں کو روکنے کے لئے تیراکی کا گگل لگائیں۔
3.فوری چھیلنا: دونوں سروں کو کاٹ دیں اور بیرونی جلد کو آسانی سے چھلکا کرنے کے لئے عمودی طور پر کاٹ دیں۔
3. 3 آسان اور مزیدار پیاز کی ترکیبیں
ڈش کا نام | تیاری کا وقت | کھانا پکانے کا وقت | کلیدی اقدامات |
---|---|---|---|
کیریمل پیاز | 5 منٹ | 15 منٹ | امبر کے رنگ تک کم آنچ پر آہستہ آہستہ بھونیں ، تھوڑا سا چینی اور سرکہ ڈالیں |
پیاز کے ساتھ انڈے سکیمبلڈ | 3 منٹ | 5 منٹ | پیاز کو پہلے بھونیں ، پھر انڈے کے مائع میں ڈالیں اور جلدی سے ہلائیں |
سرد پیاز کٹے ہوئے | 10 منٹ | 0 منٹ | مسالہ دار کھانے کو دور کرنے کے لئے برف کے پانی میں بھگو دیں ، ہلکی سویا ساس ، سرکہ اور تل کا تیل شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں |
4. پیاز کی غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
غذائیت کے اجزاء | مواد فی 100 گرام | صحت کے فوائد |
---|---|---|
quercetin | 20-50 ملی گرام | اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش |
غذائی ریشہ | 1.7g | آنتوں کے peristalsis کو فروغ دیں |
وٹامن سی | 7.4mg | استثنیٰ کو مستحکم کریں |
5. پیاز کھانا پکانے کے نکات
1.مچھلی کی بو کو ہٹا دیں اور خوشبو میں اضافہ کریں: گوشت کی مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے لئے اسٹیک کو کڑاہی کرتے وقت پیاز کے ٹکڑوں کو شامل کریں۔
2.وقت کی بچت کریں: آپ ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ پیاز کاٹ سکتے ہیں ، اور انہیں 1 مہینے کے لئے منجمد کرسکتے ہیں۔
3.کھانے کا تخلیقی طریقہ: پیاز کو موٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، "پیاز کا کٹورا" بنائیں اور اسے دوسرے اجزاء کے ساتھ پیش کریں اور اسے بیک کریں۔
4.باورچی خانے کی افادیت: گندوں کو صاف کرنے اور دور کرنے کے لئے پیاز سے گرل کا صفایا کریں۔
پچھلے ہفتے میں ، ایک فوڈ بلاگر نے "ایئر فریئر پیاز کی انگوٹھی" کی ایک ویڈیو شائع کی۔ راز یہ ہے کہ: پیاز کی انگوٹھی ترتیب ، انڈے کے مائع ، اور روٹی کے ٹکڑوں میں لپیٹیں ، اور انہیں 8 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکائیں۔ یہ طریقہ نہ صرف گہری تلی ہوئی کی چکنائی سے گریز کرتا ہے ، بلکہ کرکرا ساخت کو بھی برقرار رکھتا ہے ، جس سے حال ہی میں پیاز کا سب سے مقبول ڈش بن جاتا ہے۔
غذائیت کے ماہرین یاد دلاتے ہیں کہ اگرچہ پیاز صحت کے لئے اچھے ہیں ، لیکن گیسٹرک السر والے مریضوں کو کچے کھانے سے گریز کرنا چاہئے۔ 50-100 گرام کے درمیان روزانہ کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ گوشت کے ساتھ کھانا پکانا بہتر ہے ، جو نہ صرف مچھلی کو دور کرسکتا ہے اور تقویت کو دور کرسکتا ہے ، بلکہ پروٹین ہاضمہ اور جذب کو بھی فروغ دیتا ہے۔
فوڈ ویب سائٹ کے اعدادوشمار کے مطابق ، گھروں میں کھانا پکانے میں پیاز اکثر 92 ٪ تک استعمال ہوتے ہیں ، جس سے وہ ایک قابل "ورسٹائل سبزی" بن جاتے ہیں۔ ان آسان اور مزیدار ترکیبوں میں مہارت حاصل کرنا عام پیاز کو ٹیبل اسٹارز میں تبدیل کرسکتا ہے۔ اگلی بار جب آپ خریداری کریں گے تو ، کچھ اور پیاز خریدنا نہ بھولیں اور ان کو اسٹاک کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں