لوچ دلیہ کو کیسے پکانا ہے
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات میں ، صحت مند غذا اور گھر سے پکی ہوئی ترکیبوں کی طرف توجہ بڑھتی جارہی ہے۔ خاص طور پر ، لوچ دلیہ ، ایک روایتی نزاکت کے طور پر جو غذائیت سے بھرپور اور مزیدار دونوں ہے ، بہت سے خاندانوں میں گفتگو کا مرکز بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو لوچ دلیہ کو کھانا پکانے کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور اس نزاکت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل relevant متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. لوچ دلیہ کی غذائیت کی قیمت

لوچ پروٹین ، کیلشیم ، آئرن اور ایک سے زیادہ وٹامنز سے مالا مال ہے ، اور اس کے اثرات کیوئ ، پرورش ین اور پرورش خون کے اثرات ہیں۔ دلیہ بنانے کے لئے اسے چاول کے ساتھ ابالیں ، جو ہضم اور جذب کرنا آسان ہے۔ یہ بوڑھوں ، بچوں اور کمزور کے لئے موزوں ہے۔
| غذائیت سے متعلق معلومات | ہر 100 گرام لوچ مواد | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 17.9g | استثنیٰ کو بڑھانا |
| کیلشیم | 299mg | مضبوط ہڈیاں |
| آئرن | 3.0mg | خون کی کمی کو روکیں |
2. لوچ دلیہ کے لئے اجزاء کی تیاری
لوچ دلیہ بنانے کے لئے درکار اہم اجزاء اور مقدار درج ذیل ہیں:
| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| لوچ | 300 گرام | تازہ لوچ بہترین ہے |
| چاول | 100g | موتی کے چاول استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| ادرک کے ٹکڑے | 3-5 ٹکڑے | مچھلی کی بو کو دور کریں اور تازگی کو بہتر بنائیں |
| کٹی سبز پیاز | مناسب رقم | سجاوٹ اور خوشبو |
3. لوچ دلیہ کے تفصیلی کھانا پکانے کے اقدامات
1.لیکوں کو سنبھالنا: لوچ کو صاف پانی میں ڈالیں ، تھوڑا سا نمک یا سرکہ ڈالیں ، اور تلچھٹ کو تھوکنے کے لئے 1 گھنٹہ بیٹھنے دیں۔ پھر صاف پانی سے کللا کریں اور اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں۔
2.تلی ہوئی لوچ: برتن میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک بھونیں ، پھر لوچ کو بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف قدرے بھوری نہ ہوں ، اسے باہر لے جائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
3.چاول کے دلیہ کو پکائیں: چاول کو دھو کر اسے کیسرول میں ڈالیں ، پانی کی ایک مناسب مقدار میں شامل کریں (تناسب تقریبا 1: 8 ہے) ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 30 منٹ تک ابالیں۔
4.لوچ شامل کریں: تلی ہوئی لوچ کو دلیہ میں ڈالیں اور 20 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ پین سے چپکی رہنے سے بچنے کے ل this اس عرصے کے دوران آہستہ سے ہلائیں۔
5.موسم اور خدمت: آخر میں ، ذائقہ کے لئے نمک اور کالی مرچ ڈالیں ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔
4. کھانا پکانے کے اشارے
1. لوچ کو صاف ستھرا سنبھالا جانا چاہئے ، ورنہ ذائقہ متاثر ہوگا۔
2. جب لوچ کو بھونتے ہو تو ، اسے توڑنے سے بچنے کے ل too زیادہ کثرت سے نہ ہلائیں۔
3. جب دلیہ بناتے ہو تو ، نیچے کو جلانے سے بچنے کے لئے گرمی کو کنٹرول کیا جانا چاہئے۔
4. وولف بیری اور سرخ تاریخوں جیسے اجزاء کو ذاتی ذائقہ کے مطابق شامل کیا جاسکتا ہے۔
5. لوچ دلیہ کھانے کے لئے ممنوع
اگرچہ لوچ دلیہ غذائی اجزاء سے مالا مال ہے ، مندرجہ ذیل لوگوں کو احتیاط کے ساتھ اسے کھانی چاہئے:
| بھیڑ | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|
| گاؤٹ مریض | لوچ میں اعلی پورین مواد ہے |
| الرجی | الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے |
| سردی اور بخار کے شکار لوگ | عارضی طور پر کھپت کے لئے موزوں نہیں ہے |
مذکورہ بالا تفصیلی اقدامات اور احتیاطی تدابیر کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے لوچ دلیہ بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ یہ غذائیت مند اور مزیدار دلیہ نہ صرف جسم کی پرورش کرتا ہے ، بلکہ کنبہ میں بھی گرم جوشی لاتا ہے۔ آپ ہفتے کے آخر میں ایک برتن بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں اور اس روایتی نزاکت سے لائی گئی صحت اور لذت سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں